[vc_row][vc_column width=”1/4″][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][vc_single_image image=”3012″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center” style=”vc_box_border”][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][vc_column_text][/vc_column_text][vc_single_image image=”3013″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_border”][/vc_column][vc_column width=”3/4″][vc_column_text]Este es el primer paso para iniciar la cocción.

Ustedes pueden preparar sus carnes con carbón o leña. Si usan carbón pueden adicionarle un pedazo de leña de algarrobo o huarango y obtendrán un ahumado con un sabor especial.

Cantidades:

* 3 kg. de carbón aprox. (Cilindro grande).

*2 kg. de carbón aprox. (Cilindro mediano).

*1 kg. carbón aprox. (cilindro chico).

Paso 1.- Se coloca el carbón sobre la carbonera y se enciende, tal como se haría en una parrilla.

Esperar que los carbones estén en brasa.

Paso 2.– Colocar un pedazo de algarrobo o huarango de 400 gr. sobre el carbón.

Con el cilindro pequeño, un leño de 300 gr. es suficiente.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Paso 3.- Cuando los leños han encendido, colocar el cilindro sobre su base, taparlo y cerrar las puertas para que bajen las llamas si es que las hubieran.

Luego, el cilindro estará listo para empezar a colgar las carnes.

Si desea ver en video todo el proceso, , click aquí.

Todos los cilindros vienen con un pack cilindrero que incluye un DVD tutorial donde está la técnica de cocción desde el encendido del carbón para que pueda preparar y disfrutar de este delicioso sabor de las carnes al cilindro.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_raw_html]JTNDJTIxLS0lMjBGYWNlYm9vayUyMFBpeGVsJTIwQ29kZSUyMC0tJTNFJTBBJTNDc2NyaXB0JTNFJTBBJTIxZnVuY3Rpb24lMjhmJTJDYiUyQ2UlMkN2JTJDbiUyQ3QlMkNzJTI5JTdCaWYlMjhmLmZicSUyOXJldHVybiUzQm4lM0RmLmZicSUzRGZ1bmN0aW9uJTI4JTI5JTdCbi5jYWxsTWV0aG9kJTNGJTBBbi5jYWxsTWV0aG9kLmFwcGx5JTI4biUyQ2FyZ3VtZW50cyUyOSUzQW4ucXVldWUucHVzaCUyOGFyZ3VtZW50cyUyOSU3RCUzQmlmJTI4JTIxZi5fZmJxJTI5Zi5fZmJxJTNEbiUzQiUwQW4ucHVzaCUzRG4lM0JuLmxvYWRlZCUzRCUyMTAlM0JuLnZlcnNpb24lM0QlMjcyLjAlMjclM0JuLnF1ZXVlJTNEJTVCJTVEJTNCdCUzRGIuY3JlYXRlRWxlbWVudCUyOGUlMjklM0J0LmFzeW5jJTNEJTIxMCUzQiUwQXQuc3JjJTNEdiUzQnMlM0RiLmdldEVsZW1lbnRzQnlUYWdOYW1lJTI4ZSUyOSU1QjAlNUQlM0JzLnBhcmVudE5vZGUuaW5zZXJ0QmVmb3JlJTI4dCUyQ3MlMjklN0QlMjh3aW5kb3clMkMlMEFkb2N1bWVudCUyQyUyN3NjcmlwdCUyNyUyQyUyN2h0dHBzJTNBJTJGJTJGY29ubmVjdC5mYWNlYm9vay5uZXQlMkZlbl9VUyUyRmZiZXZlbnRzLmpzJTI3JTI5JTNCJTBBZmJxJTI4JTI3aW5pdCUyNyUyQyUyMCUyNzY1MDUyMzA1MTc3Njk5MSUyNyUyOSUzQiUyMCUyRiUyRiUyMEluc2VydCUyMHlvdXIlMjBwaXhlbCUyMElEJTIwaGVyZS4lMEFmYnElMjglMjd0cmFjayUyNyUyQyUyMCUyN1BhZ2VWaWV3JTI3JTI5JTNCJTBBJTNDJTJGc2NyaXB0JTNFJTBBJTNDbm9zY3JpcHQlM0UlM0NpbWclMjBoZWlnaHQlM0QlMjIxJTIyJTIwd2lkdGglM0QlMjIxJTIyJTIwc3R5bGUlM0QlMjJkaXNwbGF5JTNBbm9uZSUyMiUwQXNyYyUzRCUyMmh0dHBzJTNBJTJGJTJGd3d3LmZhY2Vib29rLmNvbSUyRnRyJTNGaWQlM0Q2NTA1MjMwNTE3NzY5OTElMjZldiUzRFBhZ2VWaWV3JTI2bm9zY3JpcHQlM0QxJTIyJTBBJTJGJTNFJTNDJTJGbm9zY3JpcHQlM0UlMEElM0MlMjEtLSUyMERPJTIwTk9UJTIwTU9ESUZZJTIwLS0lM0UlMEElM0MlMjEtLSUyMEVuZCUyMEZhY2Vib29rJTIwUGl4ZWwlMjBDb2RlJTIwLS0lM0UlMEE=[/vc_raw_html][vc_raw_html]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[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]