Perú - Lima - Breña
General Varela #1500
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24/7 Atención personalizada
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Sábados, domingos y feriados; 9:00 - 16:00.
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General Varela #1500
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Con el cilindro pequeño, un leño de 300 gr. es suficiente.
Paso 3.- Cuando los leños han encendido, colocar el cilindro sobre su base, taparlo y cerrar las puertas para que bajen las llamas si es que las hubieran.
Luego, el cilindro estará listo para empezar a colgar las carnes.
Si desea ver en video todo el proceso, , click aquí. Todos los cilindros vienen con un pack cilindrero que incluye un DVD tutorial donde está la técnica de cocción desde el encendido del carbón para que pueda preparar y disfrutar de este delicioso sabor de las carnes al cilindro.contenido
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Se puede adicionar también leña de algarrobo, le dará un olor especial a su horno.
Si quiere aprender a encender el carbón de una forma muy fácil, click aquí.
Paso 3. Finalmente, luego de asegurarse que los carbones han encendido, se coloca el cilindro sobre su base y se tapa. Se deja "curando" durante una hora aproximadamente. En el interior se formará una capa de protección de color oscuro, y cada vez que lo use se irá oscureciendo aún más. Esta capa, es una protección natural. Recuerde que no se lava ni se utiliza detergente para limpiar los accesorios internos.telefono y mapa
Puedes comunicarte con nosotros al 3312865
Estamos en General Varela #1500 – Breña. Como referencia a 3 cuadras espalda del Hospital del Niño.
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